Жизнь, Здоровье, Долголетие - Часть 3

Функции жиров (в порядке важности):

1. Сурфактантная.

Основная жизнеобеспечивающая функция жиров – обеспечение поступления в организм главного газа жизни – кислорода. Кислород в организм поступает благодаря сурфактанту. Это то вещество, которое обеспечивает нам проникновение кислорода и обеспечение им всех клеток организма.

Трахея разветвляется на бронхи, которые в свою очередь разветвляются на бронхиолы. Бронхиолы заканчиваются пузырьками, которые называются альвеолы.

Во время вдоха приходит воздух с богатым содержанием кислорода. С наружной части альвеола оплетена капиллярами. И капилляры эти содержат венозную кровь, которая богата углекислым газом и бедна кислородом. Следовательно, во время вдоха через альвеолу в капилляры поступает кислород. Кровь, насыщенная кислородом называется артериальной и разносится ко всем клеткам организма. Во время выдоха из крови уходит углекислый газ и мы его выдыхаем. И этот циклический процесс происходит в альвеолярной части легкого. Это главное место дыхания.

Сурфактант – вещество, нанесенное на внутреннюю часть альвеолы; она, можно сказать, смазана им. Сурфактант - жир на 99% и на 1% белок.

Функции сурфактанта:

1) Не дает альвеоле схлопнуться на выдохе, поддерживая форму пузырька;

2) Существенно ускоряет перенос кислорода через мембрану альвеолоцита.

Главным регулятором скорости и активности любых обменных процессов в организме является кислород. Чем больше кислорода, тем больше скорость и активность любых биохимических реакций, выше скорость обмена веществ. В гипоксических условиях плохо работает и иммунная система и синтез белка и все клетки не могут выполнять свои функции до тех пор, пока не придет кислород и не восстановится обмен веществ. Если кислорода катастрофически не хватает, некоторые клетки способны впадать в состояние анабиоза.

Человек может получать кислород только через альвеолярное звено. Поэтому наличие сурфактанта в альвеоле - самый важный момент в цепи усвоения кислорода. Если сурфактанта мало – нет адекватного переноса кислорода. Гипоксия – состояние кислородного недостатка в тканях. А так как любой клетке нужен кислород, то в том месте, где кислорода не хватает, возникает гипоксия. Хроническая гипоксия, длящаяся долго называется Ишемией.

Ограничение себя в жирах – плохой сурфактант – гипоксия. Следовательно, если хочешь хорошо дышать - следует обеспечить себя жирами. Как только поступают жиры,

альвеолоцит синтезирует сурфактант в течении нескольких минут.

Факт: вовсе не жиры, а углеводы являются причиной ожирения.

Интересный факт: в народной медицине все легочные болезни (будь то кашель, простуда или туберкулез) – лечатся жирами: молоком, топленым маслом.

Сурфактант - ценнейшая кормовая база, на которую всегда находится желающие. Когда мы хватаем бактериальную инфекцию, которая проникает в дыхательные пути. В дыхательных путях ей очень некомфортно: там вырабатывается слизь, там есть реснитчатый эпителий, там есть иммунные клетки и ее там все время хотят убить. Поэтому вся инфекционная сволочь, залетевшая через дыхательные пути стремится в альвеолы. Потому что там тепло, очищающих факторов воздействия не существует (нет реснитчатого эпителия, нет кашлевого рефлекса), слизи нет, зато: полно кислорода и есть сурфактант, которым можно питаться. Воспаление альвеолы называется – пневмония. Воспаления до альвеолы – это бронхит. Поэтому частой причиной гипоксии может являться хроническая вялотекущая пневмония.

Также на состояние сурфактанта плохо влияют жиро растворяющие вещества. Например алкоголь. Пары этилового спирта, проходя через слой сурфактанта на выдохе, разжижают его. Поэтому все алкоголики находятся в состоянии сурфактантной недостаточности и любят жирное. Как известно, на Руси принято закусывать водку жирными продуктами - салом например. Ацетон, которым пахнет в косметических салонах; бытовая химия, порошки – вдыхаем, сурфактант разрушается. Курение – смола забивает альвеолы, блокирует синтез сурфактанта. Все курильщики страдает альвеолярным нарушением состояния переноса кислорода и живут в гипоксии. Выхлопные газы автомобилей имеют схожий эффект.

Продолжение следует...